2 tapas de omelette de claras de huevo con espinacas y queso gouda acompañada en su interior de: aguacate, rebanadas de jitomate, espinacas y almendras tostadas.90.00
2 tapas de omelette de huevo con tocino, champiñón y queso gouda acompañada en su interior de: aguacate, rebanadas de jitomate, espinacas y almendras tostadas.90.00
2 tapas de omelette de huevo con jamón y queso gouda acompañada en su interior de: aguacate, rebanadas de jitomate, espinacas y almendras tostadas.90.00
Pan de caja blanco, artesanal, horneado en casa capeado con una mezcla de huevo y tisana de frutos rojos, espolvoreado con canela y azúcar, acompañado de frutos rojos: fresa, frambuesa y moras, bañado en un jarabe sabor maple.90.00
Pan de caja artesanal horneado en casa, integral o blanco, con una mezcla de atún, apio fresco, cebolla morada, manzana, mayonesa y queso cheddar gratinado.120.00
Pan de caja artesanal horneado en casa, integral o blanco, pechuga de pavo, queso cheddar, queso gouda, cubierto de salsa bechamel y un huevo estrellado120.00
Pan ciabatta horneada en casa acompañada de aguacate, jitomate, queso gouda, champiñones salteados en mantequilla y aceite y un mix de lechugas: francesa, italiana, escarola y arúgula.90.00
Pan foccacia elaborado con aceite de oliva, hierbas finas y jitomate cherry, acompañado con pechuga de pavo, queso gouda, aderezo de mostaza y mayonesa, aguacate, alcaparras, pepino fresco cubierto con una capa de lechugas mixtas: francesa, italiana, escarola y arúgula.90.00
Croissant horneado a base de mantequilla acompañado de un omelette, queso gouda y pico de gallo elaborado con: cebolla blanca, jitomate saladet, chile serrano, pimienta, sal, aceite de olivo y limón.70.00
Pan baguette horneado con una mezcla de queso de cabra, queso gouda y queso emmenthal, jitomate deshidratado y champiñones frescos. Acompañado de una porción de mix de lechugas con un toque de vinagre balsámico.90.00
Pan baguette horneado con una mezcla de jamón serrano, alcaparras, jitomate deshidratado, queso gouda y toque de pesto (albaca, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y piñones). Acompañado de una porción de mix de lechugas con un toque de vinagre balsámico.90.00
Pan baguette horneado con una mezcla de alcachofa en aceite, aceituna negra, queso gouda y pechuga de pavo. Acompañado de una porción de mix de lechugas con un toque de vinagre balsámico.90.00
Pan baguette relleno con jitomate, queso mozzarella y aderezo pesto de albahaca. Acompañado de una porción de mix de lechugas con un toque de vinagre balsámico.0.00
Fino disco de masa madre horneada con especias, acompañada de salsa pomodoro, queso mozzarella rallado, alacha natural, aceituna negra, champiñón natural y cebolla.220.00
Fino disco de masa madre horneada con especias, acompañada de salsa pomodoro, queso mozzarella rallado, atún, elote amarillo, aceituna negra y cebolla.190.00
Fino disco de masa madre horneada con especias, acompañada de salsa pomodoro, queso mozzarella rallado, totopos de chilaquiles con salsa pasilla, cebolla blanca, queso fresco y crema.220.00
Mix de lechugas: francesa, italiana, escarola y arúgula con pollo al jengibre y ajo dulce, mezcla de nueces: nuez de la india, almendras, nuez de Brasil, nuez de macadamia, pecana, con hierbas, queso feta, uvas, aceite de oliva y un toque de limón. 130.00
Pan dulce artesanal de masa laminada en rollo, rellena de ate de guayaba y queso crema, decorado con almendra tostada y espolvoreado con azúcar glass.35.00
Pan dulce artesanal de masa laminada relleno de un praliné de nutella (praliné: crema elaborada con chocolate y almendra o avellana molida) acompañado de almendras tostadas, espolvoreado con azúcar glass.35.00
Pan artesanal de masa laminada horneado a base de mantequilla, harina integral y multigrano con pepita de girasol, pepita de calabaza, chía, sésamo negro y linaza.35.00
Pan artesanal horneado en casa con mezcla de harina integral de trigo y mix de semillas: pepita de girasol, pepita de calabaza, sésamo negro, chía, linaza y arándanos120.00